O Fogo de Lenha, especial de São João da TV Bahia, promete deixar os telespectadores com água na boca. O programa, que vai ao ar neste sábado (24), trará delícias gastronômicas, conversa boa e muita música.
A partir das 14h45, a apresentadora Juliana Cavalcante vai receber a chef de cozinha Nara Amaral, que prepara uma receita típica especial no estúdio; e o cantor Adelmário Coelho, que traz suas memórias afetivas.
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Como o iBahia não pode ficar de fora, trouxemos de forma antecipada a receita especial da Chef Nara para você surpreender sua família ainda neste final de semana junino. Não perca. A chama vai arder no Fogo de Lenha, logo após o Mosaico Baião.
Empanada de Sardinha de família, da Chef Nara Amaral
- 3 ovos
- 1 copo americano de oleo
- 1 copo e 1/2 de leite liquido
- 3 copos americanos de farinha de trigo
- 2 sardinhas em lata
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 100 de queijo ralado
- Sal a gosto
- Tomate
- Cebola
- Pimentão
- Cheiro verde
- Caldo de legumes
Modo de fazer
- Num liquidificador bata primeiro os líquidos, ovos, óleo, leite e caldo de legumes, depois acrescente a farinha de trigo e bata novamente.
- Coloque o fermento na mistura, mas mexa apenas com uma colher.
- Numa assadeira de vidro, unte um pouco de óleo e farinha de trigo, acrescente a massa e por cima da massa coloque o recheio aos poucos e espalhado por toda a área. Coloque para assar em forno médio por volta de 30 minutos e está pronta.
Redação iBahia
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