Cheirinho de São João vindo da cozinha! O iBahia pediu uma ajudinha ao gastrônomo Murilo Santos, do Senac Bahia, para nos ajudar a fazer receitas de São João que são de dar água na boca. A primeira delas será um bolo de milho de liquidificador. Fácil e prático, o bolo fica pronto em apenas 20 minutos serve até 20 pessoas.
Confira como preparar!
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Bolo de milho
- 1 caixa ou lata de milho verde
- 1 caixa ou lata de leite condensado
- 3 ovos
- 200g de flocão de milho
- 120g de água para hidratar
- 15g de fermento em pó
- 100g de coco ralado
Como fazer?
- Hidrate o flocão de milho na água e reserve;
- Bata no liquidificador o milho, ovos, coco e o leite condensado até ficar homogêneo;
- Envolva essa mistura no flocos hidratado e,na sequência adicione o fermento para envolver novamente;
- Unte uma forma de furo no meio só com manteiga, despeje a massa e asse a 180 graus por 35 minutos em forno pré aquecido!
Depois de pronto é só aproveitar. Se perdeu algum detalhe e quer ver como fazer, acesse o vídeo acima.
AUTOR
Isla Carvalho
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Isla Carvalho
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