Hora do almoço: aprenda a fazer um fricassé de camarão

Bateu aquela vontade de fazer um almoço diferente e muito gostoso? Então, chegou a hora de você aprender a fazer um delicioso fricassé de camarão. A receita serve até quatro pessoas e é excelente para mudar um pouco a rotina do dia a dia. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes:

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1 kg de camarão limpo
sal e pimenta a gosto
1 limão
azeite
1 cebola grande ralada
alho picado
3 tomates sem pele picados
salsinha e cebolinha
1 lata de pomarola
1 lata de creme de leite
1 lata de milho
queijo ralado a gosto
2 copos de requeijão
250 g de queijo mussarela picada
batata palha

Modo de preparo:

1. Lave o camarão e tempere com sal, pimenta e limão. Reserve por um tempo para o tempero penetrar.
2. Refogue no azeite a cebola ralada, o alho picado, os tomates, a salsinha e a cebolinha.
3. Acrescente o camarão e a pomarola.
4. Misture e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até o camarão ficar todo rosado. Reserve.
5. Bata no liquidificador o milho com creme de leite e queijo ralado.
6. Em uma travessa espalhe o requeijão cremoso, o molho de camarão e em seguida jogue o creme batido por cima.
7. Cubra com mussarela.
8. Leve ao forno para gratinar.
9. Sirva ainda quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

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